ALIMENTACIÓN ALIMENTOS QUE SANAN

Esto es lo que debes comer para lograr un feliz equilibrio hormonal

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El cortisol, el estrógeno, la adrenalina y la testosterona son solo algunas de las hormonas que fluyen a través de su cuerpo todos los días, actuando como mensajeros químicos para regular funciones como el sueño, el crecimiento, el metabolismo y el proceso reproductivo.

Estas hormonas están en constante fluctuación debido al estrés, el sueño, el ejercicio y la dieta. Los ciclos hormonales fluctúan constantemente para las mujeres durante su ciclo mensual, por lo que es importante alimentar al cuerpo con el combustible necesario para optimizar las hormonas.

Como alguien que ha luchado con la desregulación de las hormonas por el estrés severo e hizo la transición del control anticonceptivo hormonal, fue crucial para mí aprender qué comer para mantener mis hormonas.

Proteína

La proteína es el componente básico de nuestras células y crea el marco estructural para que las hormonas se desarrollen, actuando como la comunicación interna para transportar mensajes entre órganos, células y sistemas. Además, la proteína ayuda a reparar los tejidos. Sin él, las células se descomponen y debilitan, lo que a menudo lleva a problemas de autoinmunidad.

Los aminoácidos son la base para sintetizar proteínas. Hay un total de 20 aminoácidos necesarios, con 12 creados por el cuerpo de forma natural. Los otros ocho se conocen como “aminoácidos esenciales”, que son necesarios para mantener la vida. Pero nuestros cuerpos no los crean, por lo que debemos obtenerlos a través de los alimentos que forman parte de nuestra dieta habitual.

La proteína animal contiene los ocho aminoácidos esenciales y grandes cantidades de proteína por porción. Las plantas no contienen las ocho en una sola fuente, por lo que debe asegurarse de comer una variedad de proteínas a base de plantas en porciones adecuadas para garantizar la recepción de los ocho aminoácidos de forma regular.

Si bien la cantidad correcta de proteína por persona varía según muchos factores (edad, nivel de actividad física, situación hormonal, peso, sexo, etc.), la proteína no debe ser inferior al 25 por ciento de sus calorías diarias. Las dietas bajas en proteínas están relacionadas con la disminución de la hormona del crecimiento, el estrógeno y la prolactina (relacionadas con la inmunidad, el metabolismo y la producción de leche materna) y el aumento de las respuestas al estrés y el desequilibrio tiroideo.

La carne de vaca alimentada con pasto, el pollo orgánico y el pescado silvestre son las mejores fuentes de proteína animal para la salud de las hormonas. Sin embargo, la proteína animal convencional puede causar inflamación en el cuerpo que daña el intestino, afecta el azúcar en la sangre y hace que nuestras hormonas se salgan de control.

Las verduras están llenas de vitaminas y minerales que mantienen a las hormonas sanas y equilibradas.

Grasa

Las hormonas se producen a partir de la grasa y el colesterol, por lo que las grasas son esenciales para los niveles y la función de las hormonas saludables. Existen diferentes tipos de grasas, la mayoría de las cuales son cruciales para una dieta. Estos incluyen grasas saturadas, que están contenidas en mantequillas o coco y son normalmente sólidas a temperatura ambiente, y grasas insaturadas, que se dividen en dos tipos: monoinsaturadas (de aceite de oliva y aguacates) y poliinsaturadas (de salmón, semillas de lino y nueces) .

Los ácidos grasos esenciales (omega-3 y omega-6) se consideran fundamentales porque los necesitamos para vivir. Nuestro cuerpo no los produce por sí mismo, por lo que debemos consumirlos regularmente en nuestra dieta. La ingesta de Omega-3 se puede aumentar con el suplemento de aceite de pescado adecuado, que no solo ayuda a la salud hormonal, sino que también ayuda a la salud del cerebro. Omega-6 crea inflamación en el cuerpo, mientras que omega-3 la reduce. Omega-6 tiende a tener una mala reputación, pero ambos son cruciales. Por ejemplo, cuando te lesionas, tu lesión produce automáticamente una respuesta inflamatoria para soportar el área lesionada. Este tipo de inflamación aguda es fundamental para la supervivencia. Sin embargo, es una inflamación prolongada que es el precursor del desequilibrio del azúcar en la sangre, la autoinmunidad y los problemas de infertilidad.

La producción de alimentos de hoy en día está cargada de alimentos inflamatorios como el azúcar, las comidas rápidas trans y la proteína animal que está llena de hormonas y antibióticos. La proporción promedio de omega-6 de una persona es demasiado alta, por lo que la clave es consumir más omega-3 (salmón, sardinas y nueces) y comer fuentes de proteínas orgánicas y alimentadas con pasto para eliminar la inflamación innecesaria. Además, GLA, una grasa omega-6 saludable, se puede complementar con aceite de onagra y semillas de cáñamo, evitando los aceites inflamatorios como el cártamo, el girasol, el maíz, la canola y la soja. Para las mujeres que luchan con los síntomas del ciclo menstrual, es importante tener en cuenta que estos ácidos grasos esenciales ayudan a reducir los cólicos menstruales y el síndrome premenstrual cuando la relación es equilibrada.

Hidratos de carbono

Mientras que las proteínas y las grasas son los principales componentes para las hormonas, se necesitan carbohidratos de calidad para que creen energía. Es importante centrarse en las frutas y verduras con alto contenido de nutrientes que, además de fibra y pequeñas cantidades de azúcar para energía inmediata, están llenas de vitaminas y minerales que mantienen a las hormonas sanas y equilibradas. Deben evitarse los granos refinados (carbohidratos almidonados blancos) y los alimentos azucarados refinados (pasteles, dulces, alimentos procesados) cuando sea posible, ya que tienen un impacto negativo en el azúcar en la sangre y envían hormonas a un estado de desequilibrio.

Por Jamie Forward

Jamie Forward es un entrenador de salud holística con sede en el área de Nueva York. Ella trabaja con sus clientes para ayudarlos a educarlos sobre nutrición funcional y hacks conductuales / psicológicos para tener una vida sana y feliz. Con una formación en Psicología, ella es graduada del Instituto de Nutrición Integrativa. Ella continúa sus estudios en la salud hormonal de las mujeres, y también es una bailarina de formación clásica e instructora de entrenamiento de baile.

Artículo original (en inglés)

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