SALUD VEGETARIANISMO

La mitad de las mujeres tendrán osteoporosis a los 60 años, pero hacer esto podría evitarlo

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En el brillo de la juventud, a menudo no nos preocupamos por cómo será nuestra salud a medida que envejecemos. Con más mujeres que mueren de enfermedades cardíacas que nunca, y ahora la mitad de la población femenina a la que se les diagnostica osteoporosis (pérdida de densidad ósea) cuando llegan a los 60 años, es hora de hacer algo.

Lo que es aún más preocupante es que 1 de cada 5 mujeres sufrirá una caída cuando tengan 60 años y se rompa la cadera. Debido a la osteoporosis, podría significar que los huesos no sanarán y nunca volverán a caminar.

Además, mujeres de tan solo 20 años están realizando pruebas con baja densidad ósea.

Sin embargo, hay una solución increíblemente simple, y también afecta el riesgo de enfermedad cardíaca.

Conviértase en vegetariano o vegano

Puede sonar chocante y pensar que no tiene relación alguna, pero aquí hay algunos hechos interesantes sobre por qué hacerse vegetariano podría reducir drásticamente el riesgo de padecer esta enfermedad:

El consumo excesivo de carne está causando la pérdida de densidad ósea.

En un estudio, se descubrió que la carga de ácido renal de las carnes, el queso y otros productos animales podría estar contribuyendo a la pérdida ósea. El estudio dice,

“Una de las controversias más debatidas en la actualidad sobre la nutrición clínica es si una dieta con una mayor cantidad de proteína tiene un efecto positivo o negativo sobre la fortaleza ósea y la densidad mineral ósea (DMO).

Quienes están en contra de la proteína apuntan al hecho de que los vegetarianos tienden a tener huesos más fuertes que las personas que comen más carne y los ensayos clínicos que muestran una mayor pérdida de calcio en la orina cuando aumenta la ingesta de carne o proteína.

Por otro lado, aquellos que creen que más proteínas son beneficiosas para la fortaleza ósea apuntan a ensayos clínicos en los que los niños que consumen más proteínas tienden a formar huesos más fuertes que aquellos que consumen menos.

En algunos estudios de estadounidenses mayores que consumieron más proteína, el riesgo de fractura ósea se redujo. . .

Si miramos este problema desde una perspectiva evolutiva, hay dos cosas claras.

En primer lugar, de los fósiles de nuestros ancestros, está claro que sus huesos eran mucho más fuertes en promedio que los de los humanos de hoy.

En segundo lugar, nuestros ancestros fueron en su mayoría cazadores-recolectores y comieron una dieta que probablemente era considerablemente más alta en proteínas que la dieta de la mayoría de los humanos”.

Pero aquí está la advertencia: nuestros ancestros no comieron carne procesada, acidificante, cargada de antibióticos ni masa procesada de manera tan épica como lo hacemos hoy. La carne que comemos ahora es altamente acidificante para el cuerpo, lo que lleva a otro estudio.

Cualquier actividad que cause inflamación crónica de bajo grado también contribuye a la osteoporosis. Aunque comer carne no es el único culpable, un estilo de vida sedentario, azúcar refinada, grasas refinadas, etc. también aumentan la acidez, el consumo de carne sí causa inflamación.

Una dieta demasiado ácida es una causa clave de la inflamación crónica. En un cuerpo sano, el equilibrio bioquímico natural es de cuatro partes de ácido alcalino por una parte. Para lograr este equilibrio, una persona necesita consumir aproximadamente el 80 por ciento de alimentos alcalinos y el 20 por ciento de alimentos ácidos.

El consumo de carne, particularmente de carne roja, también se ha relacionado con una mayor incidencia de enfermedades cardíacas, según investigadores de Harvard, y es un alimento que crea ácido.

Las frutas, los vegetales, las nueces, los brotes, las semillas y las grasas saludables, como las que se encuentran en el cáñamo y la semilla de lino, etc., son alimentos con soporte alcalino. También son más fáciles de digerir por nuestros cuerpos y reducen la inflamación crónica.

Alimentos vegetarianos y veganos para construir huesos fuertes

Además, el queso y los productos lácteos (proteínas basadas en animales) no son la única fuente de calcio.

Las espinacas, las col rizadas, las acelgas, las lechugas, el ruibarbo, la mostaza y el nabo, e incluso el brócoli contienen calcio.

Las semillas de calabaza, nueces de Brasil, Adduki, lentejas, garbanzos, pinto, frijoles y calabaza tienen altos niveles de fosfato.

Una palabra para los sabios, evite la soja por completo. La razón por la que muchas más mujeres que hombres sufren de osteoporosis es porque el estrógeno interfiere con la absorción de minerales. La soja, especialmente la soja transgénica, y otros alimentos que imitan a los estrógenos pueden dificultar que tu cuerpo construya huesos fuertes.

En conclusión

Puede reducir la inflamación en general reduciendo los azúcares refinados y concurriendo al gimnasio con frecuencia. Pero, parece que simplemente al reducir el consumo de proteína animal, es probable que aún camine después de los 60 años.

Artículo original (en inglés)

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