ALIMENTACIÓN RECETAS EXÓTICAS VEGETARIANISMO

Cúrcuma Latte una opción saludable para desayunar

CÚRCUMA LATTE

El Cúrcuma Latte es una opción perfecta al café. Una bebida bien saludable, asequible, cremosa y está muy rica, ¡lo tiene todo.

Para quien no gusta tomar bebidas con cafeína o simplemente otra opción mas. Me gusta mucho el café pero a veces no hace bien tomar tanta cafeína, me gusta mucho el Cafe Latte con esa espuma tan rica, luego descubrí el matcha latte y me encantó (a ver si les enseño la receta), el té matcha no es que sea precisamente asequible, por eso estoy encantada con este cúrcuma latte, porque lo tiene todo: es saludable, está muy rico, es cremoso, tiene espumita y es asequible.

No tienen que usar leche de almendras, se puede usar cualquier otra leche vegetal o endulzante natural. les recomiendo además que echen la cúrcuma poco a poco porque tiene un sabor fuerte y puede que a ustedes les guste con menos cantidad. Si quieren potenciar las excelentes propiedades que tiene la cúrcuma, se puede añadir un poquito de pimienta negra molida, aunque a mi me gusta más sin pimienta. Si se animan a preparar esta deliciosa bebida, no olviden dejar un comentario para contarnos qué les ha parecido.

Cúrcuma latte – El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, asequible, cremosa y está muy rica.

CÚRCUMA LATTE

El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, asequible, cremosa y está muy rica, ¡lo tiene todo!

Preparación: 5 mins Total: 5 mins Raciones: 2

INGREDIENTES
2 tazas de leche de almendras (500 ml)*
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de sirope de arce o agave

INSTRUCCIONES
Calienta la leche de almendras en un jarro a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba. Si no está a tu gusto, puedes echar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echa un poquito más de leche o endulzante.
Para que tenga tanta espuma nosotros usamos un batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.

NOTA
Nosotros usamos leche de almendras sin endulzar, por eso añadimos luego el sirope, pero si usas leche de almendras endulzada, pruébala antes de añadir cualquier endulzante y échaselo poco a poco.

Fuente: danzadefogones.com

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